Chinois, Mexicain,Belge...
Par bruno pellerin le samedi, février 5 2011, 11:43 - Lien permanent
Peut importe, pas de discrimination mais il faut bien dire que ce chinois est une pure tuerie!!Fourré a la frangipane et glacage blanc avec amandes effilées, parfait pour le ptit dej!
LA RECETTE: dans la machine a pain, mettre dans l'ordre 200ml de lait, un peu de sel, 100g de sucre, 1 oeuf, 400g de farine, un sachet de levure de boulanger deshydraté. Mettre en route le programme petrissage. Quand c'est terminé, degazer la pâte, puis donner la forme choisie et rajouter ce que l'on veut dedans (pepites de choco, frangipane...). Cuire 40min sur 180° (moins si c petit). Quand c'est froid, on peut glacer avec du sucre glace melangé a de l'eau.Bon ap!